Javorový sirup nie je len na lievance a palacinky

Mnohí z nás javorový sirup nepoznajú v jeho skutočnom význame. Spájajú ho len so sladkým dochucovadlom na palacinky či lievance, ale javor v sebe skrýva viac. Javorový sirup totiž na rozdiel od rafinovaných cukrov obsahuje ďaleko viac prospešných živín a antioxidantov. Možno ste už čítali o účinkoch rakytníkového sirupu, ktoré sú vskutku famózne. Ani s javorovým sirupom tomu nie je inak. Javor obsahuje také výživové látky, ktoré dokážu znížiť zápal, zásobiť živiny či lepšie vplývať na pomer krvného cukru v tele.

Javorový sirup nie je len prvotriedna dobrota.

Čím sa líši javorový sirup od bežného cukru

Javorový sirup obsahuje menej cukru a viacej živín, pričom biely cukor neobsahuje žiadne. Tiež zásobuje stopové prvky a antioxidanty na rozdiel od cukru, ktorému tieto prvky chýbajú. Ďalšou odlišnosťou je spôsob prípravy týchto sladidiel. Zatiaľ čo javorový sirup sa získava priamo z miazgy stromu javora, biely cukor musí prejsť zdĺhavým procesom prípravy. Stonky cukrovej trstiny a cukrová repa sú mechanicky zozbierané, očistené, umyté, rozdrvené, extrahované, odšťavené, pretriedené, znova očistené, odvzdušnené a kondenzované. Toto všetko sa deje ešte predtým, ako sa z trstiny vôbec stanú cukrové kryštáliky v konečnej podobe.

Pred nezdravým rafinovaným cukrom uprednostnite javorový sirup.

Zdravé výhody javorového sirupu

Jeho konzumácia napomáha prevencii chorobám ako artritída, zápalové ochorenie čriev a srdcové ochorenia. Javorový sirup môže byť pôsobiť proti-rakovinotvorne. Pokiaľ určité množstvo cukru rakovinu môže v tele spôsobiť alebo minimálne k nej prispievať, sirup z javora je menej škodlivý. Je to tak vďaka prítomnosti antioxidantov, ktoré chránia bunky od poškodenia ich DNA a následnej mutácie. Podobne ako prírodný med, tento sirup môžete použiť namiesto masky na tvár. Stačí si namixovať zmes sirupu, jogurtu, ovsených vločiek a aplikovať na tvár. Tento zázrak vám pomôže znížiť zápal a začervenanie, redukovať škvrny na koži či hydratovať suchú pokožku.

Sirup z javora je vynikajúcou alternatívou pre ľudí, ktorí trpia zažívacími problémami. Rôzne náhradné sladidlá a umelé cukry spôsobujú, že sa u vás môžu objaviť kŕče, tráviace ťažkosti alebo zápcha. Avšak ak nahradíte tieto neresti javorovým sirupom, pomôžete vášmu tráveniu držať sa v zdravej forme a navyše bez chemikálií.